하나의 작은행복

이 쪽은 전시만 할꺼구.. 밖에서 본 가게 여기 이 하얀 벽에 아마도 로고로 넣을 그림을 넣을지... 아님 다른 그림도 함 생각해보구 움푹 들어간 공간도 구상중인데.. 전체색의 베이스는 흰 색이고 깔끔함을 컨셉으로 잡았지만.. 다른 색의 배합도 함 생각해봐. 너무 어렵게 생각하지 말구... 아무것도 강..

SCAA 1. Green unroasted coffee This is an Organic coffee, a accidental blend I have had sitting around a few months. Sadly, if we mess up coffee here, there is nothing I can do with it, even though it is fine coffee involved. I wanted to find a charity I could roast our mistake blends for... Anyway, each photo here are different coffee seeds from the batch I roasted so size and shape will vary s..

Honduras SHG 2번째 로스팅인데.. 첫번째보단 좀 더 끌고 갔더니...기름이 쫘~~악 감긴다. 온두라스 특유의 스모키향은 잔을 내려놓은 후에도 입안에 은은하게 감긴다. 역쉬.... 로스팅엔 정답이 없는가보다. 개인적으론 이 맛도 크게 나쁘진 않지만... 약간 탄 내음과 쓴맛이 긴 여운과 함께 따라온다. 시간..

Tanzania Kilimanjaro AA 바디가 강하며, 강한 신맛을 느낄 수 있다. 아프리카의 대표적인 커피로 중, 강배전 하면 강한 커피맛과 개성적인 향을 느낄 수 있는 커피이다. 킬리만자로산 Moshi지방에서 재배된 큰 사이즈의 생두로 입에 머금는 순간 강한 신맛을 느낄 수 있는 커피이다. Gene Cafe 215g ------>176g 숨고..